Gula Merah Sumenep Memang Primadona

SUMENEP - Kemarau panjang tahun ini dirasakan manfaatnya bagi penghasil gula merah. Apalagi selama ini gula merah asal Sumenep memang menjadi primadona. Hozaimah, 30, perajin gula merah asal Gapura Timur tampak semringah menjajakan sendiri daganganya di Pasar Anom Sumenep.

Menurutnya kemarau panjang memang berdampak banyaknya pepohonan mati. Tapi pohon kelapa yang mengandung nira tetap tidak terpengaruh. ”Nira itu bahan baku untuk gula. Walau kemarau tetap saja diambil manfaatnya,” akunya.

Hal yang sama disampaikan Busari, 36. Dia mengungkapkan jika musim kemarau gula produksinya kualitasnya makin bagus. Gula tampak kering dan tidak lengket. ”Selama ini gula merah asal Sumenep memang menjadi primadona. Pangsa pasar penjualannya sudah seluruh nusantara,” ungkapnya.

Sumber : sumenep.in